Blomkålsuppe

Etter utallige forespørsler (én!) om oppskriften på blomkålsuppa mi, legger jeg den selvfølgelig ut!

Blomkålsuppe med bacon

(2-3 porsjoner)

1 middels stort blomkålhode

1/2 løk

1/2 purre

6 dl vann

1 grønnsaksbuljongterning

1,5 dl matfløte

salt og pepper

1 pk bacon (ca. 150 g)

Del baconet i små terninger og stek det sprøtt i en tørr stekepanne. Legg det over på et stykke kjøkkenpapir for å trekke bort noe av fettet. 

Skyll og del opp blomkålen i mindre biter. Kok opp i vann sammen med buljongterning, purre og løk. La koke i 10-15 minutter til blomkålen er myk. Ta til side noen fine blomkålbuketter og mos resten av suppa med en stavmikser. Tilsett fløte og gi det hele et oppkok. Tilsett bacon og blomkålbuketter og smak til med salt og pepper.

God middag!

Hverdag 2

Da har faktisk hverdagen allerede vart i fire uker! Nå er det igjen helt normalt å stå tidlig opp, smøre matpakka og dra på jobb. Og glede seg til helga. Før det er jobb igjen. 

Men hverdagen er egentlig helt grei den. Det gjelder bare å finne lyspunktene i de små ting. Som å gå hele dagen og glede seg til man skal hjem og lage en god, gammeldags blomkålsuppe!

Ikke noe fænsi, smænsi, men skikkelig blomkålsuppe med bacon!

Måned med R

Nå har jeg ikke tenkt å nevne høsten med ett ord!(?) De som kjenner meg, veit at jeg kommer til å klamre meg til bare føtter og sandaler i minst en måned til (mens de som ikke kjenner meg like godt, er overbevist om at jeg er i full gang med juleplanleggingen...) 

Men uansett, om det nå er sommer eller h...  ei, så er det helt sikkert at det er en måned med R i seg. Og hva må man gjøre når man har en måned med R?

Samvittighetsfullt innkjøpt på siste dagen i måneden uten R

Nå har jeg egentlig aldri vært noen tranentusiast, men jeg tok det i hele siste vinterhalvår. Og egentlig har jeg aldri vært så forkjøla som jeg var i den perioden. Men det var jeg så absolutt ikke aleine om, så jeg skal gi Möller's én sjanse til...

Hilsen Heidi, den sunne.

Hverdag

Så sitter man her da, grytidlig en mandags morgen. Ferdig dusjet og påkledd og med matpakka smurt. Det kan selvfølgelig bare bety én ting: Ferien er ubønnhørlig over for denne gang. Sukk...

Bilde fra andre tider - soloppgang over Fuengirola.

Hola! del 3

Vi har maur på badet. Litt interessant siden vi altså oppholder oss i ca. 15 etasje. Jeg trodde lenge vi bare hadde én maur som tasset rundt, helt til Mannen sa han knerta dem han så. Nå har jeg sett både to og tre samtidig. Men gjør allikevel mitt beste for å ikke tråkke på dem. De bodde her tross alt først!

(Illustrasjonsfoto. Lånt fra nettet. Må ordne med lenke og sånn når jeg kan blogge fra noe annet en padda.)

Hola! del 2

Dag to på solskysten er passert og brukt som seg hør og bør på ferie:

Frokost klokka tolv (etter ei lang natts vridninger på verdens hardeste madrass).

En liten byvandring på jakt etter et supermarked og med henførelse over vakker blomsterprakt:

Deretter noen timers soling så til og med hu som foretrekker skyggen kan skilte med skille! (Joda, hvis du ser riktig godt etter!)

Mannen derimot, foretrakk å sole knærne:

Etter litt masing og surmuling (enkelte av oss synes nemlig to måltider om dagen kan bli litt snaut...), fikk vi endelig i oss middag i sju-tida:

Etterfulgt av den peneste latten jeg har drukket:

Fortsatt litt usikker på om det var latte jeg fikk (prøvde meg også med cafe con leche...), den smakte umiskjennelig også av sjokolade. Mannens evinnelige banana split kan spottes i bakgrunnen.

Nå har atter mann og barn sovnet, mens det fortsatt er party sånn 14-15 etasjer ned (litt usikker egentlig siden 0. etasje = 1. etasje og 13. etasje mangler...) Og bølgene skvulper konstant...

Hola!

Mulig det egentlig heter ¡Hola, men det får stå sin prøve! Spansk er definitivt ikke min sterke side. 

Uansett, vi er førstegangsfarere til Spania. Jeg har egentlig aldri hatt noe stort ønske om å dra hit, men i år ga vi etter for tenåringens drømmer om en skikkelig sydenferie. Mor engster seg litt for altfor hete dager, tenåringen håper på å bli skikkelig "tan". Mannen er mest lykkelig for at han kan hake av et nytt land på lista si...

Fuengirola er byen, 15 etasjer opp befinner vi oss, og mann og datter har i skrivende stund sovnet fra nattens lyder av bølgeskvulp og heftige partyrytmer.

Fuengirola by day.

Fuengirola by night.

Persontilpasset reklame

Man kan si hva man vil om personlig tilpasset reklame (så lenge man synes det er noe herk...), men høyrebanneret på facebook tar iblant litt store friheter. At man er 40+ er helt greit, at man helt sikkert kunne hatt godt av å gå ned både én og mange kilo er ingen hemmelighet, men det mest fascinerende med en av de siste reklamene, er illustrasjonsbildet:

Litt usikker på om en gravid mage med påmalt norgesflagg på en mest sannsynlig ung og slank kvinne, er det mest motiverende for 40+? Eller? Nei, jeg har ikke sjekket Signes BLOG for å se resultatet...

Ferieangst

I dag begynner offisielt ferien. Uoffisielt starta jeg allerede på lørdag. Eller kanskje til og med på fredag til tross for to timers overtid. Og ferie er herlig, dere! 

Men! Det er da pessimisten i meg slår ut i full blomst. Og angsten setter inn. Ikke angsten for den kommende flyturen (selv om den også i og for seg kunne vært beskrevet i et eget innlegg), men angsten for at ferien snart er over. Til tross for fire strake uker som knapt har begynt. For når ferien er over, så er det nesten høst. Og når høsten er i gang, er det jammen meg snart jul. Og når jula er over, begynner vi hæren døtte meg å vente på sommeren igjen! Og sånn går no dagan...

Ære være den som klarer å leve i nuet og ha kortsiktige mål å se fram til. Jeg skal øve meg hver dag på å nyte øyeblikket, i første omgang fram til fredag. Da er det noe annet jeg gruer meg til...

Jeg hadde store planer om å blogge i går

- og dagen før. Bare så det er sagt. Men i stedet bruker jeg altså tida mi på dette:

Og ikke minst dette:

Og periodevis litt på dette:

Men nesten aller mest på dette:

Ja, og så jobber jeg litt innimellom. Men jeg bruker (dessverre) altfor lite tid på å male hus...

Men! Nå kan jeg iallfall skryte av at jeg har blogget i dag! Og samtidig fått testet ut om det går an å blogge fra padda. Sånn at man slipper å drasse med seg for mye utstyr på ferie. I tilfelle...

Heidi - snart i feriemodus